자료유형 | 단행본 |
---|---|
서명/저자사항 | 영양사 요점정리 / 한국대학 식품영양관련학과 교수협의회 편저. |
단체저자명 | 한국대학. 식품영양관련학과. 교수협의회 |
판사항 | 17판[2016년판]. |
발행사항 | 서울 : 문운당, 2016. |
형태사항 | 4책 : 삽화 ; 26 cm. |
ISBN | 9791156922377 |
내용주기 | 1. 영양학 및 생화학 -- 2. 영양교육, 식사요법 및 생리학 -- 3. 식품학 및 조리원리 -- 4. 급식, 위생 및 관계법규 |
일반주제명 | 영양사[營養士] |
분류기호(DDC) | 641.076 |
언어 | 한국어 |